YouTube更新！【こんなに簡単?! 若女将が教わる！名店シェフのトマトパスタ 】

Fenice シェフ　西窪 操

１９７３年　鹿児島県生まれ。高校卒業後、東京都内のレストラン「キャンティ」へ入社。その間、イタリア　ラッツィオ州立ラティーナ料理学院（旧　国立エナクル料理学院）にて、ラッツィオ州政府特別研修生として、留学。９９年７月南麻布「アッピア」本店に入社し、副料理長、料理長を歴任。２０１１年３月、スイス在ジュネーブ国際機関日本政府代表部公邸の料理長として赴任。２０１２年５月に帰国後、故郷である鹿児島県の指宿白水館 薩摩伝承館イタリアンレストラン「フェニーチェ」の調理長に就任。

ご覧いただいてお分かりのように凄い経歴を持っています！温厚な人柄とのギャップがまたたまりません！

今回も、撮影をお願いすると快く引き受けてくれました＾＾

初回レシピとして提案してくれたのは、パスタの基本中の基本！★トマトのパスタ★！

美味しそうですよね〜。。。

これが、本当に。。。これだけの材料で？！味付けそれだけ？！こんな簡単に？！超美味しく出来てしまうのです！！驚

材料＜２人分＞

フレッシュトマト　8個

ホールトマト缶　150g

バジリコ　数枚

にんにく　ひと片

オリーブオイル　適量

塩　お好みで

↑　これだけ　↑

調理時間も15分程度！ビックリするくらい簡単に！美味しいパスタが作れちゃいます！

このレシピさえ覚えれば、アレンジは無限！ぜひ一度作ってみてください＾＾