YouTube更新！【レシピ公開！名店シェフ★簡単あさりパスタ 】

Fenice シェフ　西窪 操

１９７３年　鹿児島県生まれ。高校卒業後、東京都内のレストラン「キャンティ」へ入社。その間、イタリア　ラッツィオ州立ラティーナ料理学院（旧　国立エナクル料理学院）にて、ラッツィオ州政府特別研修生として、留学。９９年７月南麻布「アッピア」本店に入社し、副料理長、料理長を歴任。２０１１年３月、スイス在ジュネーブ国際機関日本政府代表部公邸の料理長として赴任。２０１２年５月に帰国後、故郷である鹿児島県の指宿白水館 薩摩伝承館イタリアンレストラン「フェニーチェ」のシェフに就任。

凄い経歴 ＆ 温厚な人柄のギャップがたまらない西窪シェフの、前回大好評だったパスタcooking動画第２段！ようやく公開です。

今回は、大人気！あさりパスタ★ボンゴレビアンコ！

食欲をそそる良い香り！あさりの旨味たっぷり！

本当に美味しかったです〜＾＾

材料＜２人分＞

あさり　２４０g

ミニトマト　４個

イタリアンパセリ　一握り

にんにく　ひと片

鷹の爪　１つ

白ワイン　１００cc

エクストラオリーブオイル　適量

塩　お好みで

調理時間も15分程度！ビックリするくらい簡単に！美味しいパスタが作れちゃいます！

ぜひ一度作ってみてください＾＾