朝食会場で大人気！「鰹本枯節生ふりかけ」

指宿が生産量日本一を誇る、鰹節の中でも最高級品の本枯本節を贅沢に削り、九州産の醬油と砂糖でふっくらと焚き上げた「鰹本枯節生ふりかけ」。
より良いカツオを選別するところから始まり、3〜4週間かけて焙乾し、4回のカビ付けと天日干しを繰り返し、完成まで約半年かかります。全てが手作業で、機械はほとんど使いません。長年の技術が詰まった最高の逸品です。
ご飯の上にかけるとかつお節の香ばしい香りがふわっと広がります。

〇アオサと味噌
新鮮なアオサ海苔と、コクのある甘味が特徴の南九州の麦みそを絶妙なバランスでブレンド。
コクのある味噌の風味にアオサの香りが食欲をそそります。

※別ページでは「ほうじ茶」「柚子」味も販売しております。