長年愛される白水館のスイートポテト。

お芋のきれいな紫と黄色が目にも鮮やか。甘さは控えめで、上品な味わい。特産のムラサキイモと黄金千貫（こがねせんがん）という2つのサツマイモを使っています。雑誌にも取り上げられたことのある人気の一品です。
長年愛される人気商品で、一度お帰りになれられたお客様からのお問い合わせが寄せられます。また、お部屋のお茶受けとしてもお出ししているので「おいしかったからお土産に買って帰りたい」と購入して下さる方も多くいらっしゃいます。